Willamette Valley, Oregon
Appellation d’origine | Willamette Valley |
Designation réglementée | American Viticultural Areas (AVA) |
Producteur | Willamette Valley Vineyards |
Cépage(s) | Pinot noir |
Couleur | Rouge |
Format | 750 ml |
Degré d’alcool | 13,5 |
Code SAQ | 12468313 |
Millésime | 2015 |
Prix | 36,50 $* |
* Les prix sont sujets à changement, sur SAQ.com et en magasin
Willamette Valley Vineyards a été nommée « Winery of the year » par « Wine and Spirits » et qualifiée de l’un des meilleurs producteurs de pinot noir américain par « Wine Enthusiast ». La propriété fondée par Jim Bernau se concentre sur les deux cépages emblématiques de la Bourgogne, chardonnay et pinot noir. Dans celui-ci, les grappes sont laissées entières pendant la vinification, ce qui lui confère une complexité aromatique accrue et davantage de structure.
États-Unis
La vinification moderne dans la vallée de Willamette remonte 40 ans en arrière grâce au génie de trois étudiants de l’UC Davis qui croyaient au potentiel de l'Oregon, faisant de la région un endroit idéal pour cultiver des variétés de climat frais. Entre 1965 et 1968, David Lett, Charles Coury et Dick Erath font leur bout de chemin séparément dans le nord de la Willamette Valley, malgré des rumeurs négatives selon lesquelles la viticulture dans l'Oregon n’est pas possible. Quelques années plus tard, la vallée de Willamette est pourtant belle et bien reconnue comme l'une des meilleures régions viticoles, proposant entre autres des Pinot noir et des Pinot gris de classe mondiale. Depuis, d'innombrables petits domaines viticoles se sont également lancés dans la fabrication de vins d'excellente qualité en petites quantités. Un terroir d’artisans!
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