Exprimer l'essence de l'Albariño de Condado de Tea dans des vins de classe mondiale à la fois complexes et délicats, c'est la raison d'être de Bodegas Vina Nora. De personnalité discrète, l’œnologue Susana Perez s’y applique avec brio, avec toute la rigueur et l’attention que les conditions difficiles de l’environnement commandent. Dans un paysage empreint de poésie, Susana et son équipe chouchoutent 14 hectares de vignes en agriculture raisonnée. Bien que ce soit le relief du vignoble qui exige une cueillette manuelle des fruits, cela colle tout à fait avec la philosophie du domaine et, lors de la vinification, c’est dans le même esprit que les manipulations sont minimisées pour préserver la finesse du fruit.