Hawkes Bay, Nouvelle-Zélande
Appellation(s) principale(s) | Gimblett Gravels |
Vigneron | Matt Patterson-Green |
Géographie du vignoble | Le vignoble de Pask sied sur l’ancien lit de la rivière Ngaruroro. Celle-ci s’est asséchée, il y a plusieurs milliers d’années, en laissant un sillon de sédiments volcaniques qu'on appelle Gimblett Road. |
Cépages ambassadeurs | Les cépages bordelais et rhodaniens offrent l'intensité de fruit de la Nouvelle-Zélande, avec une retenue et un style très européen qui est la marque de commerce de Pask. |
Spécificités | Les alluvions de la Gimblett Gravels permettent un drainage naturel de l’eau et donne un côté minéral unique aux raisins qui y poussent. |
Site Web | https://www.pask.co.nz |
Survolant l’ancien lit de la rivière Ngaruroro à bord de son avion d’épandage, le fondateur Chris Pask entrevit une occasion unique de cultiver des raisins d’exception. Les sols pierreux, légers et baignés de soleil de cette vallée, à l’abri des vents du Pacifique, offraient des conditions idéales pour la viticulture. C’est ici que Chris Pask planta ses premières vignes, il y a plus de quarante ans. Notre tout premier millésime – un Cabernet Sauvignon de 1985 très recherché – marqua la naissance de la prestigieuse région viticole de Gimblett Gravels et établit Pask comme l’un des pionniers du secteur.
Aujourd’hui entre les mains de la famille Benton, notre passion pour des vins authentiques à partager n’a fait que se renforcer. Notre équipe de vinification primée mise sur des pratiques durables pour garantir la qualité et la constance de nos cuvées. Du soin apporté aux vignes sur nos 60 hectares à Hawke’s Bay jusqu’à la mise en bouteille sur place, chaque étape du processus est effectuée avec rigueur et engagement.