Willamette Valley, Oregon
| Appellation d’origine | Willamette Valley |
| Designation réglementée | American Viticultural Areas (AVA) |
| Producteur | Willamette Valley Vineyards |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Couleur | blanc |
| Format | 750 ml |
| Degré d’alcool | 12 |
| Code SAQ | 14979942 |
| Millésime | 2019 |
| Prix | 40,00 $* |
* Les prix sont sujets à changement, sur SAQ.com et en magasin
Les clones de Dijon dont provient cette cuvée sont de différentes parcelles des vignobles Estate et Elton, choisies pour leur altitude et sols uniques À la dégustation, on apprécie un subtil travail du bois dans un vin structuré sans maquillage. La trame aromatique offre des effluves de fleurs printanières, de pomme verte, de lime, de pierres humides et de pâte feuilletée. En bouche, on apprécie l’équilibre du fruité pur, de la minéralité typique de l’Oregon et de l’acidité qui préserve la fraicheur du vin, nous amenant à mille lieux des chardonnays lourds et boisés, très près des meilleurs crus bourguignons !
Willamette Valley
États-Unis
La vinification moderne dans la vallée de Willamette remonte 40 ans en arrière grâce au génie de trois étudiants de l’UC Davis qui croyaient au potentiel de l'Oregon, faisant de la région un endroit idéal pour cultiver des variétés de climat frais. Entre 1965 et 1968, David Lett, Charles Coury et Dick Erath font leur bout de chemin séparément dans le nord de la Willamette Valley, malgré des rumeurs négatives selon lesquelles la viticulture dans l'Oregon n’est pas possible. Quelques années plus tard, la vallée de Willamette est pourtant belle et bien reconnue comme l'une des meilleures régions viticoles, proposant entre autres des Pinot noir et des Pinot gris de classe mondiale. Depuis, d'innombrables petits domaines viticoles se sont également lancés dans la fabrication de vins d'excellente qualité en petites quantités. Un terroir d’artisans!
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