Priorat, Catalogne
Appellation d’origine | Priorat |
Designation réglementée | Denominación de Origen Qualficada (DOQ) |
Producteur | Buil i Giné |
Cépage(s) | Grenache, Maccabeu, Pedro Ximenez |
Couleur | Blanc |
Format | 750 ml |
Degré d’alcool | 14,5% |
Code SAQ | 12298465 |
Millésime | 2017 |
Prix | 25,90 $* |
* Les prix sont sujets à changement, sur SAQ.com et en magasin
Le priorat se distingue par ses pentes escarpées qui nécessitent la construction de terrasses et par son fameux sol de llicorella, composé d’ardoise et de mica. Une appellation de plus en plus prisée.
Espagne
L’histoire raconte qu’au 12e siècle, des moines chartreux de Provence sont venus fonder un monastère, choisissant l’emplacement sur les dires d’un berger prétendant qu’au cœur de la vallée, sur le pin le plus élevé, apparaissait une échelle d’où montaient et descendaient des anges. Ainsi, le monastère fut nommé Scala Dei, l’échelle vers Dieu. Des siècles plus tard, l’expertise des moines s’est transmise et s’est enracinée dans la culture vinicole de toute la région si bien qu’aujourd’hui on reconnait un côté mystique aux crus de la DOQ.
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Cabernet-sauvignon, Grenache, Carignan, Merlot
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