Description

Grâce à des sols uniques et un ensoleillement exceptionnel malgré le climat frais de l’ile du sud de la Nouvelle-Zélande, le Invivo Pinot Gris démontre des arômes affirmés et une belle acidité. Le nez est gorgé de poires parfumées et de subtils fruits confits. La bouche est bien structurée et soutient le tout avec des saveurs douces de poire et de figues à l’avant plan sur une texture soyeuse. Le vin possède un excellent équilibre, laissant une finale nette, vive et minérale qui étanche la soif.

Producteur

La mission d'Invivo est de rassembler les gens pour que de grandes choses puissent se produire. Invivo a été décrit comme «la cave la plus innovante de Nouvelle-Zélande». Fondé par des amis d'école, Tim Lightbourne et le vigneron Rob Cameron, Invivo a décidé de faire du grand vin sans l'attitude élitiste qui peut souvent caractériser l'industrie. Tim et Rob croient que rien ne devrait faire obstacle à une bonne cuvée. 11 ans plus tard, la formule est un succès, leurs vins ayant reçu plus de 200 médailles internationales.

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