C’est à Sanlúcar de Barrameda, dans un petit paradis du sud de l'Espagne, que la famille Barbadillo embouteille la première manzanilla en 1821. Depuis, l'entreprise familiale centenaire n'a cessé de croître et est devenu aujourd’hui un groupe de haut niveau international, qui doit son succès à un engagement ferme envers l'innovation et le professionnalisme. Ses valeurs lui ont présagé un avenir de constante expansion. Le groupe Barbadillo détient désormais plusieurs bodegas : la bodega Barbadillo, la bodega Pirineos et Vega Real. Depuis 1821, il fait preuve d’une grande expertise et d’un savoir-faire qui se transmet au fil du temps. Réputé pour son brandy de Xérès entre autres, ce producteur est étroitement lié à l’histoire de la région car il a largement contribué à l'essor de plusieurs «denominaciones de origen».