Barossa Valley, Australie-Méridionale
| Appellation d’origine | Barossa Valley |
| Designation réglementée | Vin de table (VDT) |
| Cépage(s) | Shiraz |
| Couleur | Rouge |
| Format | 750 ml |
| Degré d’alcool | 14,5 |
| Code SAQ | 10817479 |
| Millésime | 2020 |
| Prix | 27,10 $* |
* Les prix sont sujets à changement, sur SAQ.com et en magasin
Epsilon possède une fraîcheur rare pour un vin de la Barossa Valley, avec un fruit bien mûr mais sans lourdeur, qui évite les notes confites pour nous donner une Shiraz d'un charme fou, qui se laisse boire sans fin ! Pas d'artifices ni d'acrobaties, rien que de la pureté et du caractère !
Barossa Valley
Australie
La vallée de la Barossa tire son nom des montagnes du même nom et fut fondée par des colons allemands. Il s'agit d'une des plus vieilles régions vinicoles d'Australie! La vinification y débute en 1842 et on y retrouve aujourd’hui des vignes d'âge vénérable. Autre symbole de la longue tradition vinicole, plusieurs producteurs de la Barossa utilisent encore de vieux paniers de pressurage manuel en bois pour l’élaboration des rouges. Ce laborieux procédé d'extraction à l'ancienne permet de presser très lentement, méticuleusement. Il en résulte des vins élégants, d'une grande pureté, avec des tannins souples.
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