Description

Sijnn provient d’une petite région appelée Swellendam, isolée toute au sud du continent africain. « Sijnn » est en fait le surnom de la rivière qui sillonne la région. Ce vin possède une originalité et un sérieux qui le distinguent de la plupart des autres vins d'Afrique du Sud et le placent dans une classe à part ! Il s’agit d’un cru rare dont la production est minuscule !

Producteur

Située au sommet du Mont Fleur, la maison fondée en 1983 s'est taillé au fil des ans la réputation de produire les meilleurs syrah et chenin blanc du pays, ainsi qu’un assemblage et un vin de paille exceptionnels! Le vigneron propriétaire David Trafford est membre de la prestigieuse Cape Winemakers Guild. Depuis quelques années, David poursuit également le projet Sijnn. Sur un plateau rocailleux à 15 km de la mer dans le sous-terroir de « Malgas », le winemaker a planté des variétés originales telles que le Mourvèdre, le Touriga Nacional, le Trincadeira, et la Roussanne, afin de poursuivre sa mission de faire des vins hors normes, balancés et frais.

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