Zuani représente la consolidation d'une tradition familiale qui s'exprime dans le choix de Patrizia Felluga et de ses enfants de produire uniquement des vins blancs authentiques et typiques du Collio. Avec Catherine et Antonio, le défi de Patrizia est de ne produire que des vins véritablement typiques du terroir, tout en continuant d’incarner le patrimoine viticole croate de ses ancêtres et en exprimant les aspects plus modernes des cépages indigènes frioulans. Si les noms qu’on attribue peuvent parfois révéler des secrets, celui de Zuani a été choisi simplement pour honorer la localisation géographique de la propriété sur une mappe antique de l’empire Austro-hongrois.