Un des plus vieux et prestigieux domaines d'Afrique du Sud, avec un héritage datant de 1692, Hartenberg produit des vins de « caractère », élégants, dans le secteur de Bottelary Hills,  au nord de Stellenbosch. La parfaite symbiose de la vigne dans ce terroir bien distinct se manifeste par la mise en place d’un programme de préservation de la biodiversité. Carl Schultz, membre de la prestigieuse Cape Winamakers Guild agit en tant que maître de chais, secondé par le winemaker Patrick Ngamana. Leurs vins se retrouvent aux meilleures tables du monde et Hartenberg est mondialement comme un des plus grands producteurs du pays!