Description

Bodegas Niel est un projet personnel d'Antonio Santofimia, le propriétaire d'Aviva Vino. Appellation comportant le plus grand vignoble de Garnacha Tintorera au monde, Almansa se situe dans le sud-est de l’Espagne. Principalement élaboré à  partir de cette variété plantée entre 800 et 1000 mètres d’altitude, le Niel Santofimia illustre les résultats probants que permettent d’obtenir ce cépage. D’un pourpre foncé, il s'affirme par des flaveurs de fruits noirs, de violette, de poivre, de réglisse, d’olive noire. La bouche est souple et les tannins étoffés.

Producteur

Aviva Vino, filiale d’Avante Selecta, a été fondée à New York au début des années 2000 par un fin connaisseur en matière de vin espagnol. Il établit cette entreprise avec un but précis en tête : importer les différents produits du groupe Avante aux Etats-Unis. Ne souhaitant pas trop se disperser, il concentre son offre sur des vins d’un bon rapport qualité/prix mais également sur des vins précis pouvant satisfaire les palais américains les plus exigeants. Avec cette approche ‘’sur mesure’’ notamment véhiculée par des produits comme le Bula et le Niel, Aviva Vino a fait sa réputation sur le continent américain. Depuis, l’entreprise a décidé de diversifier l’origine de ses produits et affiche aujourd’hui une sélection de vins variées provenant de plus de 60 domaines à travers le monde !

En savoir plus
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