Description

Le Camporotondo, fait à 100% de Malvasia Moscata, trouve dans le terroir de Monferrato absolument tout pour s’exprimer dans un vin aromatique, avec une minéralité et un fruité opulent. Le cépage bénéficie d’un contact avec les peaux pendant une partie de la fermentation pour permettre le déploiement d’arômes tertiaires sur une fine trame tannique propre aux vins de macération pelliculaire. On obtient un vin de couleur jaune orangé léger aux arômes fruités et floraux. En bouche, on a affaire à des subtils tanins sur une belle acidité !