Description

L'Estate Shiraz incarne bien la philosophie du producteur, offrant un fruit pur qui exprime totalement le terroir, à mi-chemin entre l’Europe et le Nouveau Monde. Afin de doter cette Syrah sud-africaine d'un caractère encore plus unique, Delheim a prêté attention à de nombreux détails tout au long des étapes de la production, notamment à la sélection des fûts ayant servis au vieillissement: 60% français, 30% américain, et 10% hongrois pendant 12 mois ! Cette combinaison unique apporte encore plus de complexité au vin et en fait un rapport qualité-prix redoutable !

Région vinicole
Stellenbosch

Afrique du sud

Au cœur de cette région vinicole Stellenbosch se trouve la ville historique éponyme. Berceau de l’architecture Cape Dutch, c’est là que l’histoire de la viticulture sudafricaine débute, les premières vignes étant plantées autour dès la deuxième moitié du 17e siècle. On doit au savoir-faire d’immigrants européens, dont les huguenots français, un encépagement extrêmement bien adapté à chacune des sous-zones. Des générations plus tard, Stellenbosch offre de véritables vins de terroir à la personnalité fort distincte.

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