Elgin, Western Cape
| Appellation d’origine | Elgin |
| Designation réglementée | Wine of origin (WO) |
| Cépage(s) | Sauvignon blanc |
| Couleur | Blanc |
| Format | 750 ml |
| Degré d’alcool | 13,5 |
| Code SAQ | 13061654 |
| Millésime | 2017 |
| Prix | 20,95 $* |
* Les prix sont sujets à changement, sur SAQ.com et en magasin
Élevé en cuves inox et en fûts de chêne, ce sauvignon blanc est doté d’un bouquet irrésistible aux arômes de fumée et de groseille. La bouche est fraîche et croquante avec une bonne profondeur, une acidité raffinée et de jolies notes de poire et d’agrumes qui tentent d’attirer l’attention en finale. Voici une belle expression du terroir d’Elgin à prix abordable ! A essayer avec des brochettes de poulet mariné ou des fruits de mer comme les pétoncles ou les gambas !
Walker Bay | Elgin
Afrique du sud
Une heure à l’est de Cape Town, Walker Bay sied à un jet de pierre de la rencontre des océans atlantique et indien, au point le plus au sud du continent africain. Ceinturée par les Cape Mountains recouvertes de finbos, dans la vallée d'Hemel-en-Aarde, signifiant « paradis sur terre » en Afrikaner, la région bénéficie d’un climat frais et tempéré. Légèrement plus en élévation, dans la vallée d'Elgin, les vignobles font partie de l'aire de biodiversité protégée de l'UNESCO, la Région florale du Cap. Fait surprenant, le "Cape Floral Kingdom" couvre moins de 0,5 % de la superficie de l'Afrique, mais abrite près de 20 % de la flore du continent.
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