Fort du savoir des générations précédentes, Bertrand défait avec brio les idées reçues à propos de l’austérité des vins de Malepère! Son Pot de Vin blanc, un Chardonnay sans sulfites ajoutés, possède l’éclat ensoleillé du Languedoc. Optant pour l'appellation Vin de France pour ce vin nature, il favorise une vinification minimale pour préserver l'authenticité du terroir et du cépage.

Ce Pot de vin blanc se présente avec une robe d'un éclat brillant. Au nez, il dévoile des arômes de fruits exotiques parfaitement mûrs, ainsi qu’une séduisante touche de fleurs blanches. En bouche, il charme par sa rondeur tout en offrant une minéralité subtile, typique des sols calcaires de la région, apportant une complexité délicate à la dégustation. Il peut être apprécié frais à l’apéritif ou en accompagnant les viandes blanches, les poissons grillés et les plats de fruits de mer pour une expérience gustative complète.