Bierzo, Castille Léon
| Appellation d’origine | Bierzo |
| Designation réglementée | Denominación de origen (DO) |
| Producteur | Domaine Armand Hurst |
| Cépage(s) | Mencía |
| Couleur | Rouge |
| Format | 750 ml |
| Degré d’alcool | 14,5% |
| Code SAQ | 12865829 |
| Millésime | 2017 |
| Prix | 19,25 $* |
* Les prix sont sujets à changement, sur SAQ.com et en magasin
Il aura fallu la main et la vision du réputé Raúl Pérez pour convertir ce vignoble de tempranillo non seulement à la variété mencia, mais également à la culture agrobiologique. Lancé en 2006 sous le nom de Castillo de Ulver, cette cuvée a su rapidement attirer l’attention du « Wine Advocate », obtenant la note de 91 points. Un bref passage de cinq à sept mois en fût français et un bref repos en bouteille donnent un résultat superbement équilibré fleurant la réglisse, la violette, la cerise et les bleuets.
Bierzo
Espagne
Depuis les deux dernières décennies, la D.O. Bierzo s'est taillé une place de choix dans le paysage vinicole espagnol, passant d'étoile montante à appellation maintenant reconnue mondialement comme étant une des meilleures du pays ! Cette appellation du nord-ouest de l’Espagne, limitrophe à la Galice, est devenue synonyme de grands vins, dont la singularité est attribuable au cépage incomparable qui y pousse, le Mencia. En route vers St-Jacques-de-Compostelle, le Bierzo était historiquement un refuge apprécié des pèlerins qui en vante les vins depuis plusieurs siècles. À l’avant-plan de la renaissance de cette région vinicole ancestrale, où les premières vignes furent jadis plantées par les Romains, des vignerons contemporains comme Raul Pérez font aujourd’hui exploser la réputation internationale des vins de Bierzo.
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