Description

Dominant la Loire du haut de son « piton », le domaine était prédestiné à la viticulture : bien exposé, le vignoble Sancerrois est parfaitement adapté à la vigne ! Le domaine s'illustre ici avec un blanc superbe à la fois aromatique, frais et fin. D’un style classique, l’acidité tranchante des Sancerre y est parfaitement balancée. Il s’accordera parfaitement avec des huîtres, du poisson ou des fruits de mer.

Producteur

Vigneron de père en fils depuis plusieurs générations, Christian Thirot-Fournier a repris l'exploitation de ses parents en 1984. Le domaine établi au pied du coteau de Bué s'étend sur une dizaine d'hectares en pentes pouvant aller jusqu’à 65 % d’inclinaison et offre une magnifique vue sur le vignoble de Sancerre. Christian, avec l’aide de son épouse, exploite deux cépages qu’il affectionne : le Sauvignon blanc, ambassadeur de Sancerre, et le Pinot Noir, ayant d’abord fait la réputation de la maison. Il s’est donné pour mission de produire des rapports qualité prix irréprochables.

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Domaine des Vieux Pruniers Sancerre

Loire

Sauvignon blanc

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