Description

Lorsque quatre coopératives reconnues pour la qualité de leur production décident d’unir leur force, la somme des facteurs géologique, géographique et humain donne un tout solide qui attire l'attention. Faisant partie d’un mouvement grandissant de femmes œnologues en Espagne, Sandra Estevez vous propose un blanc élégant, fruité et minéral.

Producteur

Créée en 1991 dans le but de regrouper les petites coopératives locales des villages avoisinants (El Lloar, Gratallops, La Vilella Alta and La Vilella Baixa), la bodega détient 205 hectares de vignes répartis sur 300 petites parcelles ! Cette diversité permet aux vignerons de réaliser des vins très qualitatifs et abordables. C’est la seule coopérative formée par les agriculteurs du Priorat qui gère tous les processus de vin, de la culture de la vigne à la commercialisation finale. Depuis des années, la bodega allie modernité et tradition afin de produire des vins uniques, bien représentatifs du style "Priorat" qui gagnent à être connus !

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Région vinicole
Priorat

Espagne

L’histoire raconte qu’au 12e siècle, des moines chartreux de Provence sont venus fonder un monastère, choisissant l’emplacement sur les dires d’un berger prétendant qu’au cœur de la vallée, sur le pin le plus élevé, apparaissait une échelle d’où montaient et descendaient des anges. Ainsi, le monastère fut nommé Scala Dei, l’échelle vers Dieu. Des siècles plus tard, l’expertise des moines s’est transmise et s’est enracinée dans la culture vinicole de toute la région si bien qu’aujourd’hui on reconnait un côté mystique aux crus de la DOQ.

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