Priorat, Catalogne
Appellation d’origine | Priorat |
Designation réglementée | Denominación de Origen Qualificada (DOQ) |
Producteur | Vinicola del Priorat |
Cépage(s) | Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet-sauvignon |
Couleur | Rouge |
Format | 750 ml |
Degré d’alcool | 14 |
Code SAQ | 12825106 |
Millésime | 2018 |
Prix | 21,20 $* |
* Les prix sont sujets à changement, sur SAQ.com et en magasin
Un bel exemple du concept de « l’union fait la force »! Seule coopérative de la région, Vinicola del Priorat regroupe plus d’une centaine de petits producteurs consciencieux et étroitement gérés. Leur objectif? Faire « parler » ces vieilles vignes, agrippées à un sol d’ardoise au relief si tortueux et caractéristique de cette région catalane, mais dont le potentiel en vaut vraiment la chandelle.
Espagne
L’histoire raconte qu’au 12e siècle, des moines chartreux de Provence sont venus fonder un monastère, choisissant l’emplacement sur les dires d’un berger prétendant qu’au cœur de la vallée, sur le pin le plus élevé, apparaissait une échelle d’où montaient et descendaient des anges. Ainsi, le monastère fut nommé Scala Dei, l’échelle vers Dieu. Des siècles plus tard, l’expertise des moines s’est transmise et s’est enracinée dans la culture vinicole de toute la région si bien qu’aujourd’hui on reconnait un côté mystique aux crus de la DOQ.
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Grenache blanc, Macabeo, Pedro Ximenez
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