Description

Mas Catala est le tout dernier projet de Xavier Buil & Giné, bien connu au Québec pour ses vins du Priorat, Montsant et Rueda. Natif de Montsant, Xavi désirait depuis longtemps produire des vins dans la région montagneuse de Terra Alta, le long de l'Èbre et des cordillères calcaires, tout au sud du Priorat.

Producteur

Buil i Giné est le projet personnel de Xavi Buil i Giné. À la fin des années 90, lorsque jeune diplômé de commerce il annonce son intention de fonder une bodega dans sa terre natale de Priorat, ses camarades d’université ne comprennent pas sa motivation de retourner à la campagne. Des années plus tard, Buil i Gine a le vent dans les voiles, reconnu mondialement pour ses vins de Priorat plus fins et plus souples que la moyenne. L’amour inconditionnel de Xavi pour le terroir l’a poussé à découvrir d’autres appellations d’exception. À Montsant, Rueda et Toro comme à Priorat, la fine pointe de la technologie est mise au service de savoir-faire ancestral pour permettre la pleine expression du terroir et l’élaboration de vins élégants.

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