Description

Le nom choisi pour cette cuvée, qui en français veut dire « C’est ce qu’il y a », fait justement référence à la petite quantité de vieilles vignes de Grenache qui survivent encore dans cette zone de Calatayud dans le nord-est de l'Espagne. Il s’agit d’un vin 100% Grenache et 0% boisé, qui a fermenté dans des cuves ouvertes, puis vieilli et reposé sur lies pendant 20 mois avant sa mise en marché.