Description

Ce vin est élaboré à partir de 3 cépages, le Mazuelo (Carignan), le Grenache et la Syrah, tous très bien acclimatés à la région historique et cultivés dans des sols argilo-sableux. Respectant les caractéristiques propres de chaque variété qui le compose, et, grâce à son l’assemblage (dominance du Carignan, chose rare à Montsant), ce vin est très original et offre énormément de personnalité pour son petit prix! Une cuvée signée Aviva Vino.

Producteur

Aviva Vino, filiale d’Avante Selecta, a été fondée à New York au début des années 2000 par un fin connaisseur en matière de vin espagnol. Il établit cette entreprise avec un but précis en tête : importer les différents produits du groupe Avante aux Etats-Unis. Ne souhaitant pas trop se disperser, il concentre son offre sur des vins d’un bon rapport qualité/prix mais également sur des vins précis pouvant satisfaire les palais américains les plus exigeants. Avec cette approche ‘’sur mesure’’ notamment véhiculée par des produits comme le Bula et le Niel, Aviva Vino a fait sa réputation sur le continent américain. Depuis, l’entreprise a décidé de diversifier l’origine de ses produits et affiche aujourd’hui une sélection de vins variées provenant de plus de 60 domaines à travers le monde !

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Région vinicole
Montsant

Espagne

Par sa latitude, l'appelation se retrouve en zone de climat méditerranéen, mais subit une influence continentale en raison de son altitude. Les vignobles sont plantés entre 700 et 800 mètres au dessus du niveau de la mer, avec de hauts plateaux connaissant des hivers froids et longs, un printemps court avec des gelées tardives et des étés chauds et secs, seulement altérés par des quelques orages. Ce facteur oblige les vignes à puiser leur eau dans le plus profond du sous-sol. La différence de température entre le jour et la nuit est le secret de l'équilibre entre le sucre que le raisin gagne avec le soleil et l'acidité qu’il ne perd pas durant les nuits fraîches!

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