Walker Bay, Western Cape
| Appellation d’origine | Walker Bay |
| Designation réglementée | Wine of origin (WO) |
| Producteur | Bouchard-Finlayson |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Couleur | Rouge |
| Format | 750 ml |
| Degré d’alcool | 14 |
| Code SAQ | 10944241 |
| Millésime | 2015 |
| Prix | 55,75 $* |
* Les prix sont sujets à changement, sur SAQ.com et en magasin
En provenance d'un domaine qui fait l’unanimité sur la qualité de ses vins, ce Pinot noir se montre fortement aromatique, complexe et complet, exhalant des effluves de cerise, de café et de tomate séchée, avec une bouche à la fois dense et avec du grain. Avec ses saveurs persistantes et ses tanins fondus, on parle ici d'un vin frais et balancé, sans aucune lourdeur, qui va se bonifier pendant au moins 10 ans.
Walker Bay | Elgin
Afrique du sud
Une heure à l’est de Cape Town, Walker Bay sied à un jet de pierre de la rencontre des océans atlantique et indien, au point le plus au sud du continent africain. Ceinturée par les Cape Mountains recouvertes de finbos, dans la vallée d'Hemel-en-Aarde, signifiant « paradis sur terre » en Afrikaner, la région bénéficie d’un climat frais et tempéré. Légèrement plus en élévation, dans la vallée d'Elgin, les vignobles font partie de l'aire de biodiversité protégée de l'UNESCO, la Région florale du Cap. Fait surprenant, le "Cape Floral Kingdom" couvre moins de 0,5 % de la superficie de l'Afrique, mais abrite près de 20 % de la flore du continent.
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