Bendigo, Nouvelle-Zélande
Année de fondation | 1996 |
Appellation(s) principale(s) | Central Otago |
Vigneron | Rudi Bauer |
Géographie du vignoble | Localisé sur l'île Sud de la Nouvelle-Zélande, Bendigo est situé à 20km au nord de Cromwell, à l'est du lac Dunstan, sur les rives de la Bendigo Creek, un petit affluent de la rivière Clutha. Quartz Reef s’étend sur 2 vignobles de 15 hectares chacun. Le premier est situé sur un versant orienté vers le nord et se concentre sur des sols essentiellement à base d’argile, gravier et quartz. Le deuxième s’ancre dans un sol plus sablonneux. |
Cépages ambassadeurs | Pinot noir, vinifié en mousseux, qui s’épanouit très bien sur ce terroir situé sur le plus grand dépôt de quartz de Nouvelle-Zélande. |
Spécificités | Les vignerons à la base de ce projet bénéficient d’un savoir et d’une expertise acquise aux quatre coins du monde, dans des domaines qui ont fait leurs preuves. |
Site Web | www.quartzreef.co.nz |
Nommé en référence au plus grand dépôt de quartz de la Nouvelle-Zélande, Quartz Reef est devenu au fil des ans un des plus célèbres producteurs de vins de Central Otago et de Nouvelle-Zélande. Le petit domaine a été fondé en 1996 par trois « aventuriers » du vin, Rudi Bauer, Trevor Scott, et John Perriam. Rudi Bauer, le vigneron du groupe, est autrichien d’origine et a travaillé pour plusieurs domaines aux États-Unis. Il est un des pionniers de la viticulture à Central Otago, ayant aidé à la création de plusieurs des plus célèbres domaines de la région à la fin des années 80, dont Rippon. Après 7 ans d’analyses dans la région, il a finalement choisi le terroir de Bendigo pour y créer ses propres vins, terroir qui, selon lui, est le plus propice à la création de vins élégants et complexes. Les vignes de Quartz Reef sont entièrement cultivées en biodynamie. Tout le travail au domaine est manuel et les techniques de vinification sont traditionnelles.
Nouvelle-Zélande
Située sur l’île sud de la Nouvelle-Zélande, Central Otago est une zone montagneuse entourée de lacs et de glaciers, comptant parmi les paysages les plus majestueux de la planète.
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