Eola Hills | Vintrinsec

Eola Hills

Eola-Amity Hills, Oregon, États-Unis

Année de fondation	1982
Appellation(s) principale(s)	Vallée de Willamette
Vigneron	Tom Huggins
Géographie du vignoble	Situés au pied des montagnes Eola, les différents vignobles sont coupés des tempêtes du Pacifique et rafraîchis par les brises maritimes en provenance de gorges jadis formées par les glaciers.
Cépages ambassadeurs	Le climat dont bénéficie la vallée de Willamette est parfait pour le caractère délicat du Pinot noir.

Spécificités	Avec ces exploitations variées, la « winery » est en mesure de contrôler la qualité tout au long des processus de vinification. Cela permet à Eola Hills d’offrir des vins à la fois plaisants et sérieux, à des prix irrésistibles.
Site Web	www.eolahillswinery.com

Description

Tom Huggins, fondateur d’Eola Hills, était un expert en assurances de terres agricoles. Lorsqu’il a décidé de se lancer dans la belle aventure vinicole, en 1982, il savait exactement où se trouvaient les meilleurs sols pour développer son projet, soit au nord-est de la vallée. Les vins sont élaborés avec soin à partir de vignes de différentes parcelles (d’altitudes et de sols différents), afin de produire un assemblage offrant une grande richesse d’arômes et de textures. Pour les palais les plus sophistiqués, le domaine produit également en quantité très limitée, certaines cuvées ‘réserve’, élaborées à la main et largement vieillies.

Région vinicole

Willamette Valley

États-Unis

La vinification moderne dans la vallée de Willamette remonte 40 ans en arrière grâce au génie de trois étudiants de l’UC Davis qui croyaient au potentiel de l'Oregon, faisant de la région un endroit idéal pour cultiver des variétés de climat frais. Entre 1965 et 1968, David Lett, Charles Coury et Dick Erath font leur bout de chemin séparément dans le nord de la Willamette Valley, malgré des rumeurs négatives selon lesquelles la viticulture dans l'Oregon n’est pas possible. Quelques années plus tard, la vallée de Willamette est pourtant belle et bien reconnue comme l'une des meilleures régions viticoles, proposant entre autres des Pinot noir et des Pinot gris de classe mondiale. Depuis, d'innombrables petits domaines viticoles se sont également lancés dans la fabrication de vins d'excellente qualité en petites quantités. Un terroir d’artisans!

Vins du producteur