Description

Enfant, Stefano Caruso aidait son père Nino à produire des raisins et caressait déjà le rêve qu’un jour un vin portant son nom en serait issu. Adulte, c’est en s’associant avec Mario Minini que son projet a pris forme. Ils choisirent de construire leurs chais à la fine pointe de la technologie, dans un édifice historique de la région séculaire de Marsala en Sicile. Il s’agit du mariage parfait entre modernité et tradition et les deux hommes, forts des 8o ans de savoir-faire viticole de leurs familles respectives, poursuivent le but de produire des vins qui charment et surprennent par leur originalité, leur caractère et leur élégance. Pour préserver toutes les subtilités et les caractéristiques des cépages autochtones que le domaine cultive, les fruits sont cueillis à la main et doucement pressés. Leur mot d’ordre étant que ‘le vin est un mélange de sentiments, sensations et d’arômes’, Caruso & Minini s’efforce de produire des cuvées et expressives et surprenantes.

Vins du producteur
Caruso-&-Minini-Corte-Ferro
Caruso & Minini Corte Ferro Nero d'Avola

Sicile

Caruso-&-Minini-Terre-di-Giumara-Frappato
Caruso & Minini Terre di Giumara Frappato

Sicile

Caruso-&-Minini-Terre-di-Giumara-Grecanico
Caruso & Minini Terre di Giumara Grecanico

Sicile